Krydderiblandingen i grillolien passer perfekt til den klassiske hummus.

  • 400 g kogte kikærter (evt. fra dåse)
  • 1-1½ dl grillolie
  • Evt. 1 tsk. tahin
  • Salt og peber

Kom de kogte kikærter i en foodprocessor, evt. med 1 tsk. tahin og tilsæt grillolien i en tynd stråle.  Ønsker du en mere lind konsistens kan du tilsætte lidt af *kogevandet fra kikærterne.
Smag til med salt og peber. 

*Kogevandet fra kikærterne kan bruges til at lave vegansk “æggehvide” såkaldt “ikkehvide” m.m.
Se opskrift fra Plantepusherne her.