das native Öl des Nordens
Saubere Bornholmer Natur
Bornholmer Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Rapssamen der Rapspflanze gewonnen wird.
Wir sind jedoch noch einen Schritt weiter gegangen und haben den Samen geschält, sodass wir den Keim erreichen und das Öl direkt aus dem Rapskeim gewinnen. Das ergibt ein viel hochwertigeres Produkt.
Lehnsgaard kaltgepresstes Rapsöl, das Bornholmer Rapsöl, hat sich zu einer Alternative für andere Speiseöle entwickelt und ist relativ reich an ungesättigten Fettsäuren, Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Unser Rapsöl ist gut zum Braten und Backen und in Dressings geeignet, da es einen neutralen Geschmack hat.
Die Rapssamen für das Rapskeimöl von Lehnsgaard stammen von ausgewählten Bornholmer Bauern. Wir sind zur Blütezeit und Mitte Juli kurz vor der Ernte draußen auf dem Land. Hier entscheiden wir, ob die Qualität, auf jedem einzelnen Feld, für Bornholmer Rapsöl aus Rapskeimen ausreichend ist.
Eine sanfte Behandlung der Rapssamen von dem Moment, in dem sie bei uns ankommen, bis sie die Ölmühle als Öl verlassen, ist für die hohe Qualität und den guten Geschmack von größter Bedeutung. Die Samen werden zwei Mal gereinigt, bevor sie geschält und anschließend gepresst werden.
Danach wird das Öl in Absetzbecken aufbewahrt, bevor es gefiltert wird. So wird sichergestellt, dass nur das reinste und feinste kaltgepresste Rapsöl aus Rapskeimen in die Flaschen von Lehnsgaard gelangt.
Wir stellen als einzige in Dänemark Rapsöl aus Rapskeimen her.
Kaltgepresstes Rapsöl aus Rapskeimen von Lehnsgaard Bornholms Oliemølle ist ein Erlebnis und das „Olivenöl des Nordens“. Ein natives Öl, das sehr viel Aufmerksamkeit in unserer Küche verdient. Kaltgepresstes Rapskeimöl ist, im Gegensatz zu anderen Ölen, von Natur aus reich an Omega-3-Fettsäuren und hat einen niedrigen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Aufgrund des besonders günstigen Verhältnisses von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren zählt das Öl zu den gesündesten Speiseölen auf dem Markt.
Mehr über das gesunde kaltgepresste Rapskeimöl von Lehnsgaard Bornholms Oliemølle erfahren Sie hier.
Als Privatperson können Sie das Rapsöl auf BornholmBornholmBornholm.dk kaufen.
Kaltgepresstes Rapskeimöl
Die einen finden den Geschmack leicht nussig, andere erinnert er an Spargel. Rein, mild und lecker und perfekt für die warme und kalte Küche geeignet.
Das Öl ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was es zu einem der gesündesten Fette überhaupt macht.
Es ist in Flaschen von 500 ml und Kanistern mit 2,5 – 5 und 10 Litern erhältlich.
Kaltgepresstes Rapskeimöl mit Buttergeschmack
Das klassische Lehnsgaard Rapsöl aus Rapskeimen mit Butteraroma. Erreichen Sie den Geschmack von Butter mit einem hohen Anteil einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren, der Lehnsgaard Rapsöl aus Rapskeimen zu einem der gesündesten Fette überhaupt macht. Lehnsgaard Rapsöl mit Buttergeschmack ist gut zum Backen und Braten geeignet, wenn man den Geschmack von Butter vermisst.
Lesen Sie den sehr detaillierten Lebensmittelführer unseres Rapsöls mit Buttergeschmack durch einen klinischen Ernährungsberater, Birgitte Mie Hansen hier.
Biologisches kaltgepresstes Rapsöl
Biologisches Rapsöl mit einem milden und köstlichen Aroma. Perfekt für die warme und kalte Küche.
Das Öl ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was es zu einem der gesündesten Fette überhaupt macht.
Es ist in Flaschen von 500 ml und Kanistern mit 2,5 – 5 und 10 Litern erhältlich.
Zitrone
Dieses pikante Öl schmeckt in Mayonnaisen, Dressings und natürlich zu Fisch.
Wie die anderen Geschmacksvarianten wird es auf der Grundlage unseres klassischen kaltgepressten Rapskeimöls hergestellt.
Wird in Flaschen von 250 ml und 2,5-l-Kanistern verkauft.
Basilikum
Ein köstliches Kräuteröl auf der Grundlage von kaltgepresstem Rapsöl aus Rapskeimen.
Duftet und schmeckt fantastisch – die selbstverständliche Wahl zu Pasta, Pizza und Salaten.
Wird in Flaschen von 250 ml und 2,5-l-Kanistern verkauft.
Knoblauch
Knoblauchöl auf Basis unseres kaltgepressten Rapskeimöls.
Richtig lecker in Dressings und Marinaden – versuchen Sie jedoch auch, in Knoblauchöl zu braten.
Wird in Flaschen von 250 ml und 2,5-l-Kanistern verkauft.
Grillkräuter
Ein köstliches Grillöl auf der Grundlage von kaltgepresstem Rapsöl aus Rapskeimen.
Gut zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.
Wird in Flaschen von 250 ml und 2,5-l-Kanistern verkauft.
Bärlauch
Bärlauchöl auf Basis unseres kaltgepressten Rapskeimöls.
Richtig lecker in Marinaden, Dressings und auf Focaccia.
Wird in Flaschen von 250 ml und 2,5-l-Kanistern verkauft.
Chili
Kräuteröl mit Biss – auf Basis von Lehnsgaards kaltgepresstem Rapsöl aus Rapskeimen.
Richtig lecker in Marinaden und zum Braten.
Wird in Flaschen von 250 ml und 2,5-l-Kanistern verkauft.
